¿Risotto sin arroz? 👀
Hoy probamos una versión diferente: risotto de quinoa con hongos. 🍄
La quinoa es una semilla que, además de ser muy versátil en la cocina, aporta proteínas, fibra y minerales.
Y tiene un dato que nos encanta: contiene los 9 aminoácidos esenciales. 🌱
Para este risotto:
🍄 Hongos en @magnolia.almacen
🧅 Cebolla en verdulería cercana
🌱 Quinoa previamente lavada en @magnolia.almacen
🧈 Manteca en @verdecristal
🧂 Condimentos los de la casa
🍪 Crackers de @lineadoradaketo
La clave está en cocinarla lentamente, fuego bajo para conseguir esa textura cremosa que buscamos.
Porque comer consciente no significa comer aburrido. 😉
¿La probarías en versión risotto? 👇
#AlimentaciónConsciente #Quinoa #Risotto #Hongos #CocinaSaludable
