¿Cocinas Quinoa?

¿Sabías que la quinoa tiene un pequeño secreto antes de llegar a la olla? 👀 Su cubierta puede contener saponinas, compuestos naturales que pueden darle un sabor amargo o astringente. Por eso, aunque muchas quinoas que compramos ya vienen prelavadas, enjuagarla bien antes de cocinarla es un buen hábito. 💧 👉 Colador fino + agua fría + un buen enjuague hasta reducir la espuma. Después, a cocinarla… y cuando aparece ese pequeño espiralito, sabemos que está lista. 🌱 Porque alimentación consciente también es conocer lo que comemos y aprender a prepararlo. ¿Vos lavabas la quinoa antes de cocinarla? 👇 #AlimentaciónConsciente #Quinoa #recetas #AlimentaciónSaludable #HábitosSaludables

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Si la Madre Tierra pudiera hablarte…

¿Qué te diría sobre la forma en la que actuás con ella? Nos da agua. 💧 Nos da alimento. 🌱 Nos da un hogar. 🏔️ Y compartimos este planeta con millones de seres vivos. 🐦🌳🐾 Pero a veces vivimos como si todo fuera infinito. Agosto terminó, pero la pregunta permanece: ¿Cómo estamos tratando a la Tierra… y a los otros seres que también viven en ella? La Pachamama no necesita solamente nuestras palabras. Necesita nuestras acciones. Porque cuidar el agua, reducir nuestros residuos, respetar la naturaleza y pensar en los demás también es una forma de agradecer. 🙏🌎 ¿Qué creés que te diría la Madre Tierra hoy? Te leemos 👇 #Pachamama #MadreTierra #Conciencia #felicidad ElDiarioDeLaFelicidad

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¿Porqué nos sahumamos en Agosto?

🌎🔥 Agosto terminó… pero queremos compartir lo que vivimos en su último día. Desde tiempos ancestrales, diferentes culturas utilizaron el humo de plantas, resinas y hierbas durante sus ceremonias. Para algunos pueblos fue una forma de purificación, protección, ofrenda y conexión con lo sagrado. En nuestra tierra, durante agosto, la tradición de la Pachamama nos invita a detenernos, agradecer y renovar nuestro vínculo con aquello que nos da la vida. 🌱 El último día de agosto nos encontramos en el Monolito de la Pachamama, en nuestra ciudad de Salta, para compartir un momento cultural con vecinos y turistas. Sahumamos a quienes se acercaron y ofrecimos la posibilidad de realizar una ofrenda simbólica a la Madre Tierra. 🙏🌎 Porque más allá…

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