¿Cocinas Quinoa?
¿Sabías que la quinoa tiene un pequeño secreto antes de llegar a la olla? 👀 Su cubierta puede contener saponinas, compuestos naturales que pueden darle un sabor amargo o astringente. Por eso, aunque muchas quinoas que compramos ya vienen prelavadas, enjuagarla bien antes de cocinarla es un buen hábito. 💧 👉 Colador fino + agua fría + un buen enjuague hasta reducir la espuma. Después, a cocinarla… y cuando aparece ese pequeño espiralito, sabemos que está lista. 🌱 Porque alimentación consciente también es conocer lo que comemos y aprender a prepararlo. ¿Vos lavabas la quinoa antes de cocinarla? 👇 #AlimentaciónConsciente #Quinoa #recetas #AlimentaciónSaludable #HábitosSaludables

